张胜康，湖南省胸科医院营养科主任，注册营养师，副主任营养师，湖南省重点建设专科（营养科）学科带头人。从事临床营养工作近30余年，擅长于各类疾病的肠内肠外营养治疗，各种慢性病的营养健康管理、饮食治疗等。中国营养学会临床营养分会委员，中国医促会营养与代谢管理分会委员，中国防痨协会营养专业分会副秘书长，湖南省营养学会常务理事，湖南省营养学会临床营养专业委员会秘书长兼常务委员，湖南省医学会临床营养学专业委员会常务委员。核心期刊发表论文10余篇，主持省级以上课题2项，获国家发明专利2项，获湖南省科技进步奖1项。