郑蓉蓉，主任医师、厦门医学院兼职教授。厦门市疾病预防控制中心副主任。中国防痨协会理事，营养专业委员会副主任委员，福建省防痨协会副理事长，福建省预防医学会常务理事、血液安全专业委员会委员，福建省麻风皮肤病防治协会常务理事，厦门市预防医学会副会长。主要从事传染病防制、疾病监测管理等公共卫生管理与研究。主持开展多项新型冠状病毒应急攻关项目的研究工作。